Está pensando em começar a cursar uma faculdade de Nutrição, mas não sabe se vale a pena investir nessa carreira? A preocupação com uma alimentação saudável e bem-estar da população é o que leva milhares de estudantes a escolher uma profissão na área da saúde. 

O mercado de trabalho está buscando profissionais qualificados. Afinal, a profissão de nutricionista vem crescendo no mercado de trabalho e zela por essa nova onda de interesse da população.

Conforme pesquisa realizada pela Organização Mundial de Saúde, atualmente a obesidade é uma das doenças mais graves que a população mundial tem para enfrentar. A estimativa é que até 2025, entre os adultos no mundo, cerca de  700 milhões de pessoas estarão com obesidade. 

Por essa estimativa você já deve ter percebido que a tendência é que esse profissional seja cada vez mais importante para toda a sociedade. Sendo assim, preparamos esse conteúdo com tudo que você precisa saber sobre a faculdade de nutrição, valores, mercado de trabalho e muito mais, confira!


Como é a faculdade de Nutrição?

Confira os principais detalhes sobre a faculdade de nutrição

A faculdade de Nutrição tem como finalidade formar profissionais capacitados para investigar e contribuir na relação das pessoas com a sua nutrição diária. Sendo assim, o nutricionista atua na promoção da saúde por meio de uma alimentação saudável e específica para cada indivíduo.

O profissional graduado tem como principal função a promoção da saúde coletiva e individual. Então, você como profissional de nutrição vai se dedicar a estudar todas as áreas de conhecimento que envolvam segurança alimentar, manutenção e recuperação da saúde, e prevenção de doenças.

Portanto, durante a faculdade de nutrição você vai encontrar uma grade curricular que contempla desde áreas das ciências biológicas, ciências da alimentação e nutrição, ciências dos alimentos até ciências sociais, humanas e econômicas. 

A graduação dura em média de quatro anos, podendo variar conforme o seu desempenho. 

Talvez, agora você esteja se perguntando do porquê a matéria de ciências econômicas, né? Bom, é muito comum pensar que o desenvolvimento do país é traduzido, simplesmente, pela renda per capita de seus habitantes medida pelo Produto Nacional Bruto (PNB). Ou seja, um indicador de atividade econômica de uma nação. 

Entretanto, o fator renda é um aspecto importante na alimentação e nutrição da população. Dessa forma, o crescimento econômico precisa ser responsável pela melhor qualidade de vida da população brasileira, incluindo a solução de problemas relacionados à nutrição e alimentação.

Mas durante a faculdade de nutrição, você também vai estudar matérias da área da saúde como, por exemplo, anatomia, fisiologia, bioquímica e patologias a fim de compreender sobre a estrutura e funcionamento do organismo humano. 

Sendo assim, a finalidade do curso é te qualificar para avaliar as necessidades nutricionais dos pacientes e prescrever dietas específicas para a saúde de cada indivíduo.


Qual a grade curricular de Nutrição? 

Confira a grade curricular do curso de nutrição

Um bom curso de nutrição precisa formar profissionais capazes de atuar em diversos campos da nutrição humana e da alimentação. Conforme mencionamos, a faculdade de nutrição exige uma combinação de diferentes conhecimentos para uma formação completa. 

Portanto, não espere por disciplinas limitadas aos conceitos mais básicos da área não. O curso, normalmente, possui grade curricular inovadora e atualizada para atender às demandas e novas tendências do mercado de trabalho. 

Entretanto, a grade curricular da faculdade de nutrição pode apresentar variações conforme a instituição de ensino superior. Mas de modo geral, você vai encontrar disciplinas para aprender a verificar a composição dos alimentos, realizar exames, fazer avaliações nutricionais. 

Além de gerir clínicas, entre outras funções necessárias para prestar um bom serviço profissional. Confira um exemplo de grade curricular da faculdade de Nutrição:

  • Anatomia Humana Geral
  • Avaliação Nutricional
  • Avaliação Nutricional Avançada
  • Bioquímica
  • Bioquímica de Alimentos
  • Bioética e Ética Profissional em Nutrição
  • Bromatologia e Tecnologia dos Alimentos
  • Carreira, Liderança e Trabalho em Equipe
  • Citologia, Histologia e Embriologia
  • Ciências Humanas e Sociais
  • Dietoterapia
  • Educação Alimentar e Nutricional
  • Epidemiologia e Bioestatística
  • Estágio Supervisionado I
  • Estágio Supervisionado II
  • Estágio Supervisionado III
  • Farmacologia
  • Fisiologia Aplicada à Nutrição
  • Fisiologia Humana
  • Fundamentos de Saúde Humana
  • Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição
  • Imunologia
  • Libras – Língua Brasileira de Sinais
  • Língua Portuguesa
  • Marketing e Empreendedorismo em Nutrição
  • Metodologia da Pesquisa
  • Microbiologia
  • Microbiologia e Segurança dos Alimentos
  • Nutrição Ambulatorial
  • Nutrição em Saúde Pública
  • Nutrição Esportiva
  • Nutrição Geriátrica
  • Nutrição Hospitalar
  • Nutrição Materno-infantil
  • Nutrição nos Ciclos da Vida
  • Parasitologia
  • Patologia Humana
  • Pex – Programa de Experiências
  • Planejamento e Administração de Serviços de Alimentação
  • Psicologia Aplicada à Saúde
  • Saúde Ambiental
  • Saúde Coletiva
  • Terapia Nutricional
  • Trabalho de Conclusão de Curso I
  • Trabalho de Conclusão de Curso II
  • Técnicas Dietéticas
  • Técnicas Dietéticas Aplicada

Além disso, o estágio supervisionado é obrigatório e precisa ter sua carga dividida, igualmente, em três setores: Nutrição Social, Nutrição Clínica e Unidades de Alimentação e Nutrição. Além disso, também é fundamental para sua formação o desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

Após concluir a graduação, a tendência é que o profissional faça uma especialização cursando um mestrado, doutorado ou especialização lato sensu, para obter mais qualificação diferenciadas em sua atuação.


O que se aprende na faculdade de Nutrição? 

Confira o que você vai aprender na faculdade de nutrição

O currículo básico da faculdade de nutrição precisa incluir disciplinas da área médica como, por exemplo, bioquímica, fisiologia e anatomia. Entretanto, uma boa parte da carga horária é direcionada para formação profissional. 

Sendo assim, você terá aulas teóricas e práticas sobre avaliação nutricional, qualidade nutricional dos alimentos e educação alimentar. E conforme diretrizes estabelecidas pelo Ministério da Educação (MEC), toda faculdade de nutrição precisa contemplar em sua grade curricular, quatro áreas, sendo elas: Ciências Biológicas e da Saúde, Ciências Sociais, Humanas e Econômicas, Ciências da Alimentação e Nutrição, Ciências dos Alimentos.

Na área de Ciências da Alimentação e Nutrição, você vai estudar desde a compreensão e domínio de dietética, terapia nutricional até os conhecimentos dos processos fisiológicos e nutricionais dos seres humanos. Além disso, você vai aprender sobre a abordagem da nutrição na prevenção e no combate a doenças, considerando aspectos regionais, culturais e econômicos da população. Confira algumas das disciplinas que você vai encontrar grade curricular da faculdade de Nutrição:

  • Ciências moleculares e celulares;
  • Ciências morfofuncionais do sistema digestório, endócrino e renal;
  • Formação integral em saúde;
  • Saúde coletiva;
  • Avaliação nutricional;
  • Técnica dietética;
  • Educação alimentar e nutricional;
  • Análise sensorial;
  • Bases para a vigilância sanitária de alimentos;
  • Tecnologia de alimentos;
  • Nutrição e dietoterapia do adulto e do idoso;
  • Nutrição, ciência e profissão;
  • Nutrição, exercício físico e estética;
  • Genética e qualidade de vida;
  • Políticas e programas aplicados à saúde e à nutrição;
  • Políticas públicas;
  • Alimentos funcionais;
  • Comportamento do consumidor;

A faculdade de Nutrição oferece habilitação de bacharelado. Portanto, após concluir a graduação você vai receber um diploma de bacharelado em Nutrição. E caso esteja pensativo, saiba que vale a pena todo esforço e dedicação, saiba que a profissão é mais valorizada e essencial para a sociedade.


Qual o valor de uma faculdade de nutrição?

Todos os anos milhares de jovens possuem diversas dúvidas sobre começar uma graduação, mercado de trabalho, carreira e principalmente sobre “qual é o valor de faculdade de nutrição?”. 

Afinal, todo curso da área da saúde, normalmente, possuem a fama de ser graduações que exigem um investimento financeiro maior em comparação a outras áreas.

Mas saiba que, atualmente, com a expansão do mercado existem quase 400 opções de cursos de Nutrição disponíveis no Brasil, com mensalidades que vão de R$400 até R$2.000 mensais. Porém, o valor da faculdade de nutrição pode variar muito de acordo com a instituição de ensino, localização e até mesmo pela infraestrutura proporcionada aos estudantes.

Conforme já mencionamos, a profissão de nutricionista vem sendo cada vez mais valorizada atualmente, assim como as outras profissões da área da saúde. 

E para você ter um panorama da importância desse profissional socialmente, trouxemos um estudo realizado pela Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), que apresentou alguns dados interessantes sobre nutrição, confira!  

O estudo identificou que 92,4% da população brasileira considera que manter uma alimentação equilibrada é um fator importante para se obter saúde, seguida pela prática de exercícios físicos, com 85,6%. Entretanto, segundo o levantamento da Agência de Nacional de Saúde Suplementar (ANS), revela que cerca de 57% da população está com sobrepeso e 40% possuem índices de colesterol alto. 

Além disso, 35% da população brasileira sofrem de hipertensão e 7% são diabéticos. Doenças onde o acompanhamento de um nutricionista é essencial para o tratamento. Portanto, se você tinha dúvida se valia o investimento de cursar uma faculdade de nutrição, agora você já sabe que só cresce o campo de atuação para esse profissional. 

Mas você também pode contar com o Amigo Edu para encontrar cursos de Nutrição com valores mais baixos e garantir sua bolsa de estudos, veja!

Como conseguir bolsa de estudo?

No site do Amigo Edu, você consegue escolher a melhor opção de universidade, realizar vestibulares on-line e até mesmo fazer a sua pré-matrícula para garantir a melhor condição de bolsa na faculdade de nutrição

Mas calma porque os benefícios não param por aí… Com o seu Amigo, você também pode ter uma conta digital, 100% gratuita e sem taxas, e ainda recebe cashback de 100 reais.

E para garantir sua bolsa com todos esses benefícios, basta acessar o nosso site clicando aqui. Conferir as opções de bolsas disponíveis para a faculdade de Nutrição, escolher a instituição de ensino e realizar a sua pré-matrícula. Pronto, a sua bolsa na faculdade de nutrição já estará garantida. 

Então não marque bobeira e aproveite essa oportunidade e comece agora mesmo a mudar o rumo da sua trajetória profissional. Afinal, agora começar uma graduação ficou muito mais fácil com o Amigo Edu! 


Onde posso fazer o curso de nutrição? 

Veja onde cursar nutrição

O curso de Nutrição é uma graduação popular no Brasil. Portanto, é oferecido por diversas instituições de ensino público e privado, tanto na modalidade presencial como no ensino à distância (EaD). 

Hoje, os cursos de graduação à distância são a modalidade que mais cresce no país, tanto pela flexibilidade do ensino como também pelos valores mais acessíveis.  E junto com o ensino à distância, também cresceram as oportunidades de bolsas de estudos EaD, atualmente uma das mais procuradas pelos estudantes. 

Mas é natural surgir dúvidas entre os estudantes de como funciona e como conseguir uma bolsa de estudo para cursos à distância. Saiba que com o Amigo Edu você pode garantir bolsas de estudos de até 80% em faculdades de nutrição do todo o Brasil, tanto na modalidade presencial, quanto na EaD. 

Mas, caso você opte por cursar a faculdade de nutrição semipresencial, saiba que esse curso tem bastante atividades práticas em sua grade curricular. Portanto, conforme as diretrizes do MEC, parte das aulas durante a graduação precisam acontecer em laboratórios e cozinhas industriais. 

Veja algumas faculdades que oferecer o curso de Nutrição semipresencial e presencial:

Faculdade de Nutrição semipresencial

UNICID – Universidade Cidade de São Paulo

FMU – Faculdades Metropolitanas Unidas

Estácio – Universidade Estácio de Sá

UNICSUL – Universidade Cruzeiro do Sul

UniBTA Digital – Centro Universitário UniBTA Digital

Faculdade de Nutrição presencial

E aí, curtiu? Essas são apenas algumas das opções de faculdades de nutrição disponíveis. No site do Amigo você pode encontrar mais opções de curso, modalidade e instituições de ensino por todo o Brasil.


Mercado de trabalho para Nutricionistas 

Embora a carreira de nutricionista esteja crescendo rápido no mercado de trabalho, a área ainda é bastante concorrida. Afinal, a busca por qualidade de vida e alimentação saudável vem crescendo há alguns anos e assim impulsionando a busca por esses profissionais. 

Sendo assim, se você deseja crescer no mercado de trabalho como nutricionista, saiba que nessa profissão é essencial investir em uma boa formação. E, posteriormente, em cursos de especializações.

A profissão de nutricionista é regulamentada por lei. Portanto, para exercer a profissão é imprescindível que você tenha diploma da faculdade de Nutrição em uma instituição de ensino superior credenciada pelo MEC. Além de ter o registro junto ao Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) do estado onde trabalha. 

A carreira de nutricionista oferece diversas áreas de atuação. Entretanto, o caminho mais comum entre profissionais é o da nutrição clínica. Nessa área, você será responsável por atender pacientes e por desenvolver um planejamento alimentar levando em consideração as condições de saúde e necessidades nutricionais. 

Porém, a carreira de nutricionista é ampla e bastante diversificada. Portanto, além do mais conhecimento como a nutrição clínica, o profissional também pode atuar em:

  1. Agências públicas de fiscalização
  2. Nutrição esportiva
  3. Nutrição comportamental
  4. Nutrição Hospitalar
  5. Pesquisas acadêmicas
  6. Pesquisa mercadológica
  7. Rotulagem
  8. Indústria de alimentos
  9. Reeducação nutricional
  10. Saúde coletiva

Mas além dessas opções, existe uma nova tendência ligada à nutrição animal. Onde você como profissional vai desenvolver um trabalho multiprofissional, ligado à gestão ambiental. Ou seja, trabalhando com questões de desperdício e rastreabilidade de doenças animais, principalmente em animais silvestres.

Portanto, o que não falta são oportunidades para serem exploradas na área de nutrição. Então partiu começar a faculdade de Nutrição ainda esse ano? Caso você tenha alguma dúvida, você pode contar com os nossos consultores do Amigo Edu para te ajudar pelo WhatsApp. Eles estão prontos para te passar todas as informações necessárias sobre a faculdade e curso de seu interesse. 

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